複合式書店進駐百貨 快速集客成未來趨勢

複合式書店崛起,傳統書店已不再是現代年輕人首選,書店多數選擇走向跨界經營,大幅提高零售和餐飲比例,透過複合式經營增加營收,且在選擇店面時大幅提高在百貨商場設店的比重。比如挾著高人氣來台的蔦屋書店,短短一年多的時間已在台灣開了4家店,從信義占地100坪到6月即將開幕的台中T&R商圈300坪,店數直追在台已有30多年歷史的日系書店--紀伊國屋。誠品則是本土複合式經營的代表,甚至跨足百貨商場經營,近期更接手新光三越南西二館,成為逆勢展店的書店品牌。

根據信義全球資產彙整了5大知名連鎖品牌書店,發現書店不再僅以傳統書店自居,轉型複合式經營來吸引人潮,這種互補政策,能在短時間創造雙贏。近年來,書店業者和零售業者的經營界線也越來模糊,書店業者為了增加營收,搭配文創雜貨一起販賣,而像無印良品或家樂福等零售業者也明顯增加書籍販售的品項。此外,書店業者在選址時傾向展店在與車站共構的商場或百貨公司內,藉由百貨商場的人潮量拉高業績。

近年引起話題的蔦屋書店,最早由得利影視與日本CCC集團合資開設,首店進駐信義區統一時代百貨,除了先選擇百貨密集的信義商圈外,並帶來日本精品雜貨和咖啡餐飲的複合式業態。而即將開幕的蔦屋台中店面積達300坪,更加入電玩VR體驗和兒童閱讀區的規劃。同一時間,潤泰集團也與日本CCC採加盟方式進駐CITYLINK分別在松山車站商圈和內湖,接下來8月計畫在南港再展店。紀伊國屋則為最早來台的日本書店,靠著複合式經營,穩紮穩打在台超過30年,但展店家數較為保守,目前仍維持四家。

聞名中外的誠品書店,在經營策略上更獨樹一格,除了咖啡餐飲外,近期也嘗試加入黑膠音樂和料理教室,並搭配誠品生活商場,書店規模最大2,500坪。今年誠品計畫在台灣新增4店,除了首度進駐花蓮外,接著將在台北南西商圈、北高雄及台中等地拓點,其中接手原新光三越的南西二館,未來將主打科技為特色,並首度引進超市。由法商轉為本土書店的法雅客,結合了3C、旅遊、運動等多元經營,在台擁有16家店,除中友百貨店外,分店多設立於母集團新光三越。金石堂是台灣最早的成立的書店,全盛時期曾有近百家分店,也是第一家複合式書店,不過目前店數已被誠品趕過。

信義全球資產經理王維宏分析,由於書的毛利低,書店業者為了存活,複合式經營已成為主流,除了增加空間使用效率外,也可多元化營收來源,不然就要轉型為小眾市場的主題型書店。在選點方面,書店進駐百貨雖然租金成本較高,仍看好百貨商場的大量集客力,選擇以百貨店中店模式拓點。近幾年,傳統書店走入夕陽,新型態書店卻能在短時間之內拓展4家店,書店業態的界線越來越模糊,如果想要創造高營業額,除了在選擇進駐地點要花心思之外,更要打造不一樣的風格與體驗來搶食商機。

複合式書店比較:

書店名稱

在台開業年份

在台

家數

單店規模

複合功能

百貨商場

金石堂

1982

36

150~925

服飾 咖啡 餐飲

微風、大遠百、環球、耐斯、漢神

紀伊國屋

1987

4

180~400

咖啡 餐飲 日本雜貨

微風、大葉高島屋、崇光、漢神

誠品

1989

40

100~2,500

文創 咖啡 餐飲 音樂館 黑膠館 兒童書店 料理教室 伴手禮

誠品商場、遠東、美麗華、SOGO、大遠百、南紡夢時代、漢神

法雅客

2001

16

100~700

文創 咖啡 3C

新光三越、中友

蔦屋

2017

4

100~300

咖啡 餐飲 調酒 VR體驗 茶屋 日本雜貨

統一時代、CITYLINK

週一, 28 五 2018 10:29
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